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Entretien avec une éleveuse de chèvres laitières (BIO) · Produire du Fromage c'est aussi tuer des bébés chaque année.


Durant cet entretien téléphonique, l'éleveuse nous explique comment se déroule la production de fromage (ici, c'est pour le fromage de chèvre, mais c'est le même procédé pour les autres espèces).

Elle nous explique que pour son petit élevage BIO de 60 chèvres laitières, puisqu'il faut que les chèvres aient des petit·e·s chevreaux et chevrettes pour avoir du lait, elle se retrouve avec environ 120 chevreaux et chevrettes, chaque année.

Elle garde certaines femelles pour remplacer les chèvres qui commencent à être moins productives (elles sont envoyées à l'abattoir), et les chevreaux et chevrettes qui ne seront pas gardé·e·s sont tué·e·s après engraissement, pour faire de la "viande".

La production de produits laitiers d'origine animale (fromage, lait, crème, beurre...) est étroitement liée à la production de "viande".

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Produire du fromage c'est également tuer des bébés, chaque année.

 AUDIO 


📌 Explication en vidéo : http://bit.ly/video-chevreau

📌 Comprendre les bases de l'Antispécisme : http://bit.ly/bases-antispe


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