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Guide Animaliste (vegan, bio, zero waste, commerce équitable...) pour l'alimentation !


Règle générale - Boycotter les matières / substances qui :

- Sont produites par des animaux d'autres espèces.

- Sont produites par des humain-e-s sous-payé-e-s.
(Achetez au maximum  "Bio & Français" ou "Bio & Commerce Equitable")

- Déforestent (Destruction d’habitat et meurtres d’autres animaux).

- Sont emballés dans du plastique.
(Si possible, achetez uniquement des produits en vrac : Zero Waste)

Liste non-exhaustive de produits à boycotter :

- Viande (Toutes les chairs animales)

- Lait maternel des autres espèces ("Produits Laitiers" et tout ce qui en contient)
Pourquoi ?

- Oeufs (et tout ce qui en contient)
Pourquoi ?

- Miel (et tout ce qui en contient)
Pourquoi ?

Et à la place consommez :

- Légumes (pommes de terre, poireaux, oignons, ail, carottes, choux...)

- Légumineuses (lentilles, pois, pois chiche, haricots sec, soja...)

- Céréales (blé, maïs, riz...)

- Fruits (pommes, poires, oranges, kiwi, bananes...)

- Oléagineux (noix, noisettes...)

- Une complémentation en Vitamine B12

(Voila tout ce dont votre corps a besoin pour être en parfaite santé !)

Et pour vous faire plaisir, vous pouvez prendre en plus :

- Protéines de soja texturées

- Seitan

- Tofu

- Tempeh

- Boisson végétal

- Fromage végétal

- Patisseries végétales

- Et tous les autres produits qui remplissent les critères de l’Animalisme.

Privilégiez la récupération d'invendus (regardez les poubelles des magasins près de chez vous, elles sont souvent remplies de nourriture végétalienne encore consommable...)

Des idées de recettes ? :
Tous les plats existent en version Végétalienne (Vegan) !
Tapez le nom des plats que vous aimez suivi de « Recette Vegan » sur Ecosia.
(Vérifiez juste que les ingrédients remplissent bien les critères Animalistes, et pas seulement Vegan)

Les magasins que je conseille :
- Biocoop
- Day by Day
- Pour trouver d'autres magasins qui vendent en vrac (Zero Waste) : Zero Waste Home

Pour trouver des restaurants Végétaliens (Vegan) :
- Site Happycow
- Site VegOresto

NB : Pensez à vous supplémenter en Vitamine B12.

Pour en savoir plus :
- La vitamine B12, l'iode et la vitamine D (important !)
- La santé végétalienne (vegan) (sources scientifiques).
- Astuces zero waste et animalistes pour débutant-e-s et avancé-e-s (vêtements, électronique, produits durables...)

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